바삭한 옛날통닭에 시원한 맥주 한잔.
손님에게는 편안한 저녁을,
사장님에게는 오래 이어갈 내 가게를.
퇴근길에 통닭 한 마리 포장하고,
친구를 만나면 맥주 한잔 기울이는 곳.
달빛통닭은 그런 동네의 저녁을 생각합니다.
요란한 인테리어보다 편한 자리.
거창한 메뉴보다 자꾸 생각나는 맛.
작아도 내 손으로 꾸려가는 가게입니다.
노릇한 통닭 한 마리가 놓이면,
평범했던 저녁에도 이야기가 시작됩니다.
그래서, 같은 마음으로
시작하는 분께 드리고 싶은 말이 있습니다.
닭값, 소스값, 매달 나가는 로열티.
원하지 않아도 들여와야 했던 부자재까지.
열심히 팔았는데, 정작 제 손에 남는 돈은 아쉬웠습니다.
그래서 달빛통닭이라는 이름으로
동네에서 작게 시작해봤습니다.
가게를 꾸미는 비용부터 매일 쓰는 재료까지,
내가 직접 따져보고 결정했습니다.
“그렇게 바꾸고 나니,
제 장사에 남는 돈이 달라졌습니다.”
나이 오십, 육십에 시작하는 장사.
그 돈이 어떤 돈인지 저도 압니다.
평생 모은 퇴직금이라면, 간판부터 고르기 전에
내가 감당할 비용과 남길 돈부터 보셨으면 합니다.
상담하러 오세요.
제가 겪은 이야기부터 솔직하게 들려드리겠습니다.
많이 파는 일만큼, 어디에 얼마를 쓰는지도 중요했습니다.
달빛통닭이 전수창업을 이야기하는 출발점입니다.
달빛통닭은 프랜차이즈 가맹 방식 대신,
상표 사용과 운영 노하우를 나누는 전수창업을 지향합니다.
간판을 다는 데 드는 가맹비 부담부터 덜었습니다.
매출에서 매달 떼어가는 로열티를 두지 않습니다.
닭, 소스, 부자재까지. 스스로 비교하고 선택하는 운영을 지향합니다.
내 예산에 맞춰 준비하고, 자율로 진행하는 방법도 함께 이야기합니다.
상표 사용 범위, 전수 교육 내용과 비용, 구매·운영 조건은 상담 및 계약서에서 확인합니다.
한입씩 나누다 보면 대화도 길어집니다.
친구와, 이웃과, 좋아하는 사람과.
오늘은 조금 더 느긋하게 머물러요.
인테리어에 큰돈을 들이는 대신,
지금 매장의 상태와 꼭 필요한 공사부터 봅니다.
직접 준비하는 방법도 알려드립니다.
작은 동네 가게,
필요한 만큼만 손보는 시작.
달빛통닭 소흘 직영점 · 실제 매장 저녁 풍경달빛 간판 아래, 편하게 앉을 자리.
갓 튀긴 통닭을 나누며 하루 이야기를 하는 곳.
달빛통닭이 어떤 가게인지,
어떻게 운영되는지 직접 보고 이야기하세요.
잘되는 이야기만 듣는 상담보다,
내 상황에 맞는지 따져보는 시간이면 좋겠습니다.
지나가다 한 번, 생각나서 또 한 번.
동네에 익숙한 이름으로 남고 싶습니다.
배달수수료, 재료비, 임대료, 인건비.
매출 숫자만 보고 결정하지 않으셨으면 합니다.
내 예산으로 시작할 수 있는 크기인가요?
매달 나가는 비용을 모두 계산해봤나요?
내가 직접 감당할 수 있는 운영인가요?
상표 사용과 전수 범위를 충분히 확인했나요?
서두르지 않으셔도 됩니다.
내 돈으로 시작하는, 내 장사니까요.
쉰에도, 예순에도.
내 동네에서 내 이름으로 장사하고 싶은 분이라면.
달빛통닭의 진심을 전하겠습니다.